Ещё один вариант маринованной сельди — кисло-сладкая, в меру пряная закуска, которая хороша в любой день, а не только на праздничный стол. От себя добавили корень имбиря и морковь — с ними вкус получается интереснее. Ингредиенты Сельдь — 2 шт (малосолёная) Лук репчатый — 3 шт Лавровый лист — 3–4 шт Перец чёрный горошком —…
Редакция нашла этот рецепт у домашнего повара, который печёт хлеб под конкретное блюдо: к щам — ржаной кислый, к рыбным супам — ржано-пшеничный, к овощным супам вроде минестроне — пшеничный. К этой же сельди подобрался цельнозерновой пшеничный хлеб на ржаной закваске с семенами фенхеля — настолько ароматный, что захотелось найти под него закуску поинтереснее, чем…
Середина лета… жарко… Если Вы не удержались купить отечественную клубнику с поля. Такую — аж черную. Купили больше, чем можете вкусно съесть, — значит, выход один: пришло время вкусно пить! Итак! Тут просто: чистим, режем кубиками. Ингредиенты: * Клубника — две жмени двумя руками — треть миски. * Лимон — половина лимона — кубиками, ол…
Икра заморская — баклажанная, делается несложно. В моей вариации – жарим баклажан, нарезанный кубиками, лук, помидор, честнок, в конце – немного укропа. Однако!, если это не турецкий или испанский сорт, велика вероятность, что он будет горьким и будет печь. Разрезание и обработка баклажанов солью может не дать желаемого эффекта, и с них может стечь не…
Маш, или бобы мунг Маш, или бобы мунг, — это тот случай, когда простой продукт неожиданно оказывается серьезной основой для любого блюда. Маленькие зелёные бобы давно используются в азиатской кухне: их варят, тушат, добавляют в супы, подают с рисом, овощами, мясом и специями. Маш (бобы мунг) — растение семейства Бобовые, рода Vigna. Считается одной из…
Традиционно о любимом продукте – картошке. Почистить продукт и нарезать кольцами. Разрезать кольца пополам, чтобы они компактнее помещались на противне или решётке. Ширина дольки — порядка 0,7–0,8 см. Поставить духовку на разогрев. У меня была выставлена на 200 градусов. **Know-how:** В кастрюлю с водой добавить соль и дождаться кипения. Солёная вода, помимо прочего, быстрее закипает….
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
