Метилсульфонилметан (MSM) представляет собой природное органическое соединение серы, которое широко используется в качестве пищевой добавки благодаря своему многофакторному биологическому действию. Наиболее распространённой областью его применения является снижение воспаления, однако спектр эффектов значительно шире и включает влияние на болевой синдром, окислительный стресс и антиоксидантный статус организма. Данное соединение изучено как в экспериментальных моделях на животных, так…

Кремний: использование, плюсы и минусы https://youtu.be/6GW0z1m3t-g?t=11 https://www.youtube.com/watch?v=Bt3i50yDDUc&t=293s Это природное соединение может быть менее известным, но потенциально мощным компонентом среди добавок. Кремний, или диоксид кремния, является основным компонентом гранита, песка, кварца и других типов горных пород, что означает, что он буквально повсюду в природе. Он используется в производстве всего — от стекла до бетона, а также…

Сотрудники бразильского Федерального университета Висозы обнаружили растение, которое может подавлять чувство голода и защищать организм от негативного воздействия несбалансированной диеты, выступая аналогом Оземпика. Ученые разделили подопытных мышей на три группы. Первые восемь недель их кормили так, чтобы сымитировать нездоровый рацион человека с высоким содержанием животных жиров и фруктозы. А затем добавляли в питание мышей муку…

(Читается Мохо) 🧄 Ингредиенты: Кинза свежая — 1 пучок (≈ 40–50 г) (он же Cilantro, он же зеленая часть Кориандра) (допустимо заменить на петрушку, но вкус будет мягче) Чеснок — 2–3 зубчика Оливковое масло extra virgin — 120 мл Винный уксус (белый или яблочный) — 1–2 ст. л. Кумин молотый — ½ ч. л. (Зира)…

Антиоксиданты (антиокислители) – ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление (рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений). Антиоксидантная защита делится на систему первичной и вторичной защиты. Антиоксиданты действуют так, чтобы прекратился процесс неуправляемых, цепных реакций образования свободных радикалов, процесс окисления липидов мембран клеток. Механизм действия наиболее распространенных антиоксидантов (ароматические амины, фенолы, нафтолы и…